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  Pays : Gambia , Mauritania , Senegal

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Rapport ONG / Association / Sécurité et droits humains,
Bulletin de surveillance pastorale au Sénégal (août-septembre 2025) 10/11/2025
Résumé :
Le Bulletin de surveillance pastorale au Sénégal (août-septembre 2025), publié par Action contre la Faim (ACF), analyse la situation des pâturages et du cheptel dans un contexte de précipitations tardives et inégalement réparties. Les zones pastorales du nord et du centre (Ferlo, Louga, Matam) connaissent un stress fourrager important, entraînant des transhumances précoces vers le sud et des pays limitrophes. L’état corporel des animaux reste moyen, mais la faiblesse de la production laitière et la hausse du prix des aliments pour bétail menacent les moyens d’existence des ménages. Les marchés à bétail sont actifs, mais les prix stagnent. ACF recommande une assistance ciblée (aliments, eau, soins vétérinaires) et une coordination accrue des interventions humanitaires avant la période critique de décembre 2025.
Mots-clés :
Pastoralisme, Élevage, Ressources naturelles, Sécurité, Éducation, Sécurité alimentaire, Sécurité humaine, Recherche, Production de connaissances, Marché, Transhumance, Eau
Organisations :
Action Contre la Faim (ACF) – Bureau Régional de l'Afrique de l'Ouest et du Centre (Dakar, Sénégal)
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  Description du réseau commercial du bétail et des petits ruminants au Sénégal 04/11/2025

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  Pays : Gambia , Mauritania , Niger , Senegal , Guinée Conakry

  Organisations : CIRAD, Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA), Direction des Services Vétérinaires du Sénégal
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Article de revue / Gouvernance,
Description du réseau commercial du bétail et des petits ruminants au Sénégal 04/11/2025
Résumé :
Cette étude décrit le réseau national et transfrontalier du commerce de bétail au Sénégal à partir des certificats sanitaires (LPS) de 2020. En mobilisant la théorie des réseaux temporels, elle identifie les zones les plus vulnérables à la propagation des maladies animales, comme la fièvre aphteuse. Les résultats montrent que les mouvements de bétail, influencés par les saisons et les fêtes religieuses (Tabaski, Grand Magal), accélèrent la diffusion des maladies. L’analyse révèle que les approches statiques surestiment la vitesse de propagation et souligne l’importance d’une surveillance dynamique fondée sur des “nœuds sentinelles”. Le renforcement de la coopération transfrontalière et la collecte régulière de données sont recommandés.
Mots-clés :
Pastoralisme, Élevage, Justice, Conflit, Menace, Commerce, Recherche, Production de connaissances, Information, Emploi
Organisations :
CIRAD, Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA), Direction des Services Vétérinaires du Sénégal
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• Rapport ONG / Association / Sécurité et droits humains,

  Bulletin Biomasse Mi-Saison Régional 2025 07/10/2025

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  Le Bulletin Biomasse Mi-Saison Régional 2025 d’Action Contre la Faim analyse la situation agro-environnementale dans le Sahel et l’Afrique de l’Ouest ...

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  Pays : Burkina Faso , Chad , Mali , Mauritania , Niger , Senegal

  Organisations : Action Contre la Faim (ACF) – Bureau Régional de l'Afrique de l'Ouest et du Centre (Dakar, Sénégal)
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Rapport ONG / Association / Sécurité et droits humains,
Bulletin Biomasse Mi-Saison Régional 2025 07/10/2025
Résumé :
Le Bulletin Biomasse Mi-Saison Régional 2025 d’Action Contre la Faim analyse la situation agro-environnementale dans le Sahel et l’Afrique de l’Ouest à mi-parcours de la saison agricole. Le rapport indique une production de biomasse globalement moyenne à bonne, sauf dans certaines zones localisées du Mali, du Niger, du Tchad et du nord du Burkina Faso, où la végétation est déficitaire. Les précipitations irrégulières et la mauvaise répartition temporelle ont entraîné un démarrage tardif de la campagne agricole dans plusieurs zones pastorales. Ces conditions affectent la régénération des pâturages et la disponibilité en eau pour le bétail. Le bulletin souligne également les risques de dégradation rapide des ressources naturelles et recommande un suivi rapproché de la situation agro-pastorale jusqu’à la fin de la saison.
Mots-clés :
Économie du développement, Pastoralisme, Ressources naturelles, Sécurité, Développement, Pauvreté, Sécurité humaine, Vulnérabilité, Recherche, Production de connaissances
Organisations :
Action Contre la Faim (ACF) – Bureau Régional de l'Afrique de l'Ouest et du Centre (Dakar, Sénégal)
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• Article de revue / Gouvernance, Sécurité et droits humains,

  Transformation, conservation et valorisation des cultures vivrières autochtones en Afrique de l’Ouest 28/10/2025

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Article de revue / Gouvernance, Sécurité et droits humains,
Transformation, conservation et valorisation des cultures vivrières autochtones en Afrique de l’Ouest 28/10/2025
Résumé :
Cet article de synthèse examine comment combiner savoirs traditionnels et technologies modernes pour transformer, conserver et créer de la valeur autour des cultures vivrières indigènes d’Afrique de l’Ouest (mil, sorgho, fonio, igname, niébé, légumes-feuilles, etc.). Les méthodes ancestrales (fermentation, séchage au soleil, torréfaction, trempage, cendres/argiles, botanicals) prolongent la durée de conservation, améliorent la digestibilité et préservent l’identité culturelle, mais restent exigeantes en main-d’œuvre et variables en hygiène/qualité. Les innovations (séchoirs solaires, emballage sous vide/atmosphère modifiée, ferments démarreurs, mécanisation, farines composites/fortification, chaînes du froid, outils numériques) réduisent les pertes post-récolte, stabilisent la qualité et ouvrent des marchés, mais butent sur les coûts, les compétences et l’accès des petits acteurs, en particulier des femmes. L’article propose des approches hybrides, des pôles de transformation décentralisés et des politiques sensibles au genre, avec renforcement de la formation, du financement et des liens au marché. Objectif : des systèmes alimentaires plus résilients, inclusifs et nutritionnels toute l’année.
Mots-clés :
Agriculture, Sécurité alimentaire, Hygiène
Organisations :
Frontiers in Sustainable Food Systems (Section: Nutrition & Sustainable Diets), Frontiers Media SA
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